Aktuelles aus der Feinbäckerei

Zertifikat Brot Brötchen Qualität

Wir haben im September 2016 vom Institut für Qualitätssicherung von Backwaren (IQBack) das Zertifikat „sehr gut” erhalten.

Brötchen    Brot

Tag des deutschen Brotes

Deutsche Innungsbäcker feiern den 3. Tag des Deutschen Brotes

Am 05. Mai 2015 ist es wieder soweit: Zu Ehren der deutschen Brotkultur feiert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. gemeinsam mit allen Innungsbäckern und Brotliebhabern den 3. Tag des Deutschen Brotes.

Das Motto des Tages, „Regionalität und Vielfalt“, steht stellvertretend für das, was an diesem Tag gefeiert werden soll: Das deutsche Brot in all seinen regionalen Facetten.

Im dritten Jahr lädt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Freunde und Förderer aus Handwerk, Politik und Mittelstand ein, den „Tag des Deutschen Brotes“ mit einem Festakt in Berlin zu feiern. Höhepunkt der Abendveranstaltung in Berlin wird die Auszeichnung eines prominenten Botschafters des Deutschen Brotes sein, der mit seiner öffentlichen Präsenz für die deutsche Brotkultur eintritt und den „Brot-Botschafter“ 2014, Starkoch Tim Mälzer, ablöst.

Tag des Deutschen Brotes   



Zertifikat 2015 Dresden

Ausgezeichnete Arbeit unserer Bäcker!

Im Rahmen der diesjährigen Messe „Kulinarium & Vinum“ 2015 in Dresden fand wieder die Brot- und Brötchenprüfung der Bäcker-Innung Dresden durch IQBack statt. Wir haben uns mit dem Roggenmischbrot und den Doppelten Brötchen daran beteiligt. Das Ergebnis ist sehr positiv ausgefallen: „Sehr gut“ für unsere Brötchen und „Gut“ für unser Brot. Damit bestätigt sich, dass unsere Brötchen, nach der Rezeptur von Bäckermeister Frank Puneßen, immer noch mit zu den besten Brötchen in Dresden gehören.
Vielen Dank an unsere Bäcker!

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Der Feinschmecker Dresden

Wow - Der Feinschmecker

Das Magazin „DER FEINSCHMECKER” hat uns als eine der besten Bäckereien in Deutschland 2013 ausgezeichnet (Ausgabe 2012/12).

DER FEINSCHMECKER ist ein Solitär. Keine andere Zeitschrift im deutschsprachigen Raum hat seine hohe Kompetenz in Sachen Genuss. Sie ist in ihrem Urteil unabhängig und hat ein klares Ziel: Monat für Monat informiert DER FEINSCHMECKER seine anspruchsvollen Leser sachkundig und amüsant über attraktive Reiseziele, über neue Trends in der Gastronomie, Hotellerie und im Weinbau ebenso wie über regionale Spezialitäten bester Qualität. Die Redaktion und ihre Autoren betreiben weltweit die Recherchen vor Ort - unbestechlich und immer genussorientiert.

Presseinfo    Urkunde



Christstollen Online Versand

Keine Bestellungen mehr im Online-Shop

Der Stollenversand für diese Saison 2015 ist beendet.

Bestellen Sie nächstes Jahr 2016 in Ihrer Weihnachtsbäckerei den Original Dresdner Christstollen.

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Feinbäckerei Puneßen ist jetzt auch bei Facebook

Seit April 2012 präsentieren wir uns auf facebook.

Aktuelles, neues aus der Backstube, viele tolle Fotos und die netten Kommentare, so wie das Feedback waren die Gründe warum wir jetzt auch bei facebook sind.

Wir möchten ganz nah an unserer werten Kundschaft sein und schnell auf die Wünsche eingehen. Deshalb nutzen Sie Ihre Möglichkeiten mit uns zu kommunizieren. Denn, wir backen für Sie.

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